百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
彩勤廚房
5 食譜 6 粉絲

原味蒸乌骨鸡

原味蒸乌骨鸡

描述

我用的是放山乌骨鸡,无腥臭味,直接清洗即可。
如果大家买的普通的鸡,腥臭味很重,请撒一层面粉在鸡腿上搓一遍,在清洗干净就无腥臭味了。

5 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 🔸烏骨雞清洗乾淨放入:蔥白末1茶匙 姜末1茶匙 樹薯粉1茶匙 白胡椒粉1小匙 白酱油2茶匙 米酒1茶匙➡️抓拌均勻

    🔸烏骨雞清洗乾淨放入:白末1茶匙 姜末1茶匙 樹薯粉1茶匙 白胡椒粉1小匙 白酱油2茶匙 米酒1茶匙➡️抓拌均勻

  • [电饭煲蒸]
🔸醃製好的雞鋪入盤中
🔸电饭煲锅中加入水,放入蒸架,放入雞肉盤➡️蓋上,冷水開始蒸,蒸20分鐘關必電源➡️燜10分鐘
[燃氣灶蒸]
🔸水開放入蒸雞盤,加蓋➡️中火蒸10分鐘關火,燜10分鐘。

    [电饭煲蒸] 🔸醃製好的雞鋪入盤中 🔸电饭煲锅中加入水,放入蒸架,放入雞肉盤➡️蓋上,冷水開始蒸,蒸20分鐘關必電源➡️燜10分鐘 [燃氣灶蒸] 🔸水開放入蒸雞盤,加蓋➡️中火蒸10分鐘關火,燜10分鐘。

  • 🔸蒸好出锅

    🔸蒸好出锅

  • 🔸蔥綠末1大匙 蔥油或香油1茶匙放入小碗中➡️倒入热雞湯激發蔥香味
🔸在將小碗中料➡️淋入雞肉上

    🔸綠末1大匙 油或香油1茶匙放入小碗中➡️倒入热雞湯激發香味 🔸在將小碗中料➡️淋入雞肉上

2,917 瀏覽
avatar
彩勤廚房 5 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 番茄炒蛋 排骨 白菜滷 菠菜 瓜仔肉 花椰菜 家常菜 四季豆 糖醋排骨 雞肉 小黃瓜 南瓜 豆腐 炒麵 高麗菜飯 杏鮑菇 打拋豬 竹筍 玉米濃湯 台式泡菜 鮭魚 馬鈴薯 三杯雞 炒飯 早餐 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 香菇雞湯 低脂高蛋白 雞湯 番茄 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 義大利麵 雞胸肉 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 滷肉 餅乾 粽子 酸辣湯 地瓜 湯麵 金針菇 娃娃菜 高麗菜 茄子