蔥燒排骨

描述
照理說,蔥燒排骨必須用微火煸香薑片,
然後豬小排續煸至排骨表面微上焦色。
我是討厭麻煩程序的人,所以以上全免。超市一袋蔥洗乾淨,也不用切,分別打二個結,上面放乾淨軟骨排,調味,就直接放電鍋。外鍋一杯水,煮熟。
第二天改放入炒菜鍋,大火收汁即完成。不怎麼上相,但配飯配麵非常適合。
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第二天改放入炒菜鍋,大火收汁即完成。不怎麼上相,但配飯配麵非常適合。
從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。
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