百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Alex
28 食譜 80 粉絲

絲瓜豆皮

絲瓜豆皮
7 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 絲瓜去皮切片

    絲瓜去皮切片

  • 薑片切絲

    片切絲

  • 下油熱鍋,下薑絲爆香,等聞到將香味。

    下油熱鍋,下絲爆香,等聞到將香味。

  • 下絲瓜,加少許水,上鍋蓋悶煮。一段時間開蓋翻炒,再蓋。持續到絲瓜白色部分變透明。

    絲瓜,加少許水,上鍋蓋悶煮。一段時間開蓋翻炒,再蓋。持續到絲瓜白色部分變透明。

  • 加豆皮,翻炒到豆皮軟即可。

    加豆皮,翻炒到豆皮軟即可。

小撇步

1、絲瓜會出水,要湯汁多點,悶煮前就加多點水。
2、豆皮可換蛤蠣,與悶煮同時,水也要多一點,主要是湯汁會很好喝。記得要吐沙。

4,292 瀏覽
avatar
Alex 28 食譜 80 粉絲

記錄著自己吃過的一切,充滿著愉悅的心情。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 台式泡菜 花椰菜 雞蛋豆腐 娃娃菜 四季豆 早餐 排骨 鮭魚 糖醋排骨 地瓜 高麗菜 玉米濃湯 白菜滷 番茄 炒麵 涼拌小黃瓜 義大利麵 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 酸辣湯 雞湯 湯麵 杏鮑菇 竹筍 三杯雞 麻婆豆腐 小黃瓜 高麗菜飯 櫛瓜 瓜仔肉 蒸蛋 滷肉 粽子 雞胸肉 馬鈴薯 金針菇 餅乾 糖葫蘆 打拋豬 番茄炒蛋 菠菜 雞肉 豆腐 家常菜 馬鈴薯燉肉 南瓜 炒飯 茄子