五分鐘茄汁蕃茄炒蛋/茄汁鯖魚罐頭醬汁
描述
利用茄汁鯖魚罐頭剩下的醬汁來做蕃茄炒蛋。無需另外調味很是方便。
份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
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1顆
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2個
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2顆
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1罐
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1支
步驟
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雞蛋打散，牛番茄切小塊（皮很營養，家裏不去皮直接料理）。 不想吃皮的可以在蕃茄上畫十字，汆燙或微波加熱後去皮再切塊。
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3.撥開蕃茄在鍋內空曠處補點油（橄欖油）
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淋入打散的蛋液。（中小火）靜置約1分鐘（蛋略凝固）再開始翻炒，能得出較大的蛋塊。
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加入茄汁鯖魚的醬汁，拌炒均勻即可。 #醬汁是前一頓茄汁鯖魚罐頭魚肉吃掉後剩下的。沒有的話用番茄醬加烹大師加醬油來代替。
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小撇步
茄汁鯖魚罐頭的醬汁、海底雞罐頭內的油都可以用來料理。
