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Q Mama
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養身午餐

養身午餐

描述

這就是我家平常的飲食,少油、少糖、少鹽,不會常出現再製品的食材,能用原型食物就用,還好孩子很賞臉,餐餐完食👍

7 說讚

食材

菠菜蛋捲
鹽麴拌秋葵時蔬
醬油麴炒草菇豆腐
看全部食材 

步驟

  • 薑先爆香,再加入豆腐,稍微炒至金黃色,加入草菇,悶約2分鐘,加入醬油麴,翻炒,即可盛盤

    先爆香,再加入豆腐,稍微炒至金黃色,加入草菇,悶約2分鐘,加入醬油麴,翻炒,即可盛盤

  • 除了秋葵,所有食材入鍋拌炒,然後加入秋葵與少量水,蓋上鍋蓋,悶至5分,熄火,拌入鹽麴,即可盛盤

    除了秋葵,所有食材入鍋拌炒,然後加入秋葵與少量水,蓋上鍋蓋,悶至5分,熄火,拌入鹽麴,即可盛盤

  • 菠菜切段,先燙熟備用,蛋打碎加入鹽,油放入玉子燒鍋,加入少許菠菜鋪平一點,倒入蛋液,等約3分鐘開始第一次翻捲,此動作,重複3次,因為我覺得3次的翻捲,是最漂亮的

    菠菜切段,先燙熟備用,蛋打碎加入鹽,油放入玉子燒鍋,加入少許菠菜鋪平一點,倒入蛋液,等約3分鐘開始第一次翻捲,此動作,重複3次,因為我覺得3次的翻捲,是最漂亮的

小撇步

食材、調味料可以改變

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Q Mama 52 食譜 158 粉絲

烘培是我的興趣,我很喜歡嘗試不同變化,而且可以選擇自己喜愛 & 安心的材料,讓身體減少負擔 食譜有部份是用「美善品」去做料理的唷! FB:Q Mom’s fun kitchen

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