強化不敗鮮奶油
描述
一般打發鮮奶油放一會便軟化什至出水
如果裝飾蛋糕，便大大影響了美觀
這個強化版的鮮奶油很穩定，雪藏三日都不敗，強呀！
而且加了cream cheese味道帶微微的超司味，平衡了只用鮮奶油的甜膩口感
食材
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2份
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1份
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0.8-1 份
步驟
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cream cheese室溫放軟後打發至軟身
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加糖，再打發混合至順滑沒有粉粒 （視乎最終的用途自行調整甜度）
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另一容器打發鮮奶油至有紋絡
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加入cream cheese再中慢速一同打發至企身 裝飾蛋糕的話，雪藏一會更硬身，更易操控
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裝飾蛋糕更穩定
小撇步
中慢速打發讓空氣慢慢地沁入，穩定性更持久
