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凱莉兔
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馬鈴薯烘蛋

馬鈴薯烘蛋

描述

最近很累,幾乎都是作速成料理,晚上速速做了馬鈴薯烘蛋,晚餐就是烘蛋吃到撐,happy!

*歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

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食材

步驟

  • 馬鈴薯去皮削薄片、冷凍毛豆去膜剝成2半、火腿切丁備用、雞蛋打散後加入水、烹大師、黑胡椒

  • 馬鈴薯炒熟後放入毛豆和火腿丁炒過(作烘蛋的餡料一定要是熟的喔)

    馬鈴薯炒熟後放入毛豆和火腿丁炒過(作烘蛋的餡料一定要是熟的喔)

  • 所有材料混合拌勻

    所有材料混合拌勻

  • 平底鍋抹上一層薄油熱鍋,倒入一半的蛋液材料以中火烘至邊邊已經凝固(蛋可以整個移動),再倒入剩餘的材料,蓋上鍋蓋以中小火烘至熟(牙籤戳入不會沾黏即可)

    平底鍋抹上一層薄油熱鍋,倒入一半的蛋液材料以中火烘至邊邊已經凝固(蛋可以整個移動),再倒入剩餘的材料,蓋上鍋蓋以中小火烘至熟(牙籤戳入不會沾黏即可)

  • 取一個圓盤,壓住烘蛋後翻面,煎約1~2分鐘即可

    取一個圓盤,壓住烘蛋後翻面,煎約1~2分鐘即可

  • 內餡可自行更換,也可將開水換成牛奶,好吃的烘蛋很容易上手喔!

    內餡可自行更換,也可將開水換成牛奶,好吃的烘蛋很容易上手喔!

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為了2.5斗米折腰,但身心靈可不能夭折,分享簡單上手+健康好吃的料理,大家一起快樂動手cook,在廚房發現屬於自己的小確幸吧^^ ♥【凱莉兔のblog】 http://mikkelly.pixnet.net/blog ♥歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

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