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昕姸的家
166 食譜 359 粉絲

奶酥餐包

奶酥餐包
16 說讚

份量

10 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 奶酥~
奶油+糖+奶粉+鹽
拌勻 冷藏

    奶酥~ 奶油+糖+奶粉+鹽 拌勻 冷藏

  • 奶酥冷藏

    奶酥冷藏

  • 分割冷藏

    分割冷藏

  • 麵團打好,最後在加入無鹽發酵奶油

    麵團打好,最後在加入無鹽發酵奶油

  • 基本發酵約50分鐘

    基本發酵約50分鐘

  • 分割滾圓 鬆弛10分鐘

    分割滾圓 鬆弛10分鐘

  • 180/180 烤20分鐘

    180/180 烤20分鐘

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