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生菜烏龍鮮蔬鬆

生菜烏龍鮮蔬鬆

描述

今天介紹這道在酷暑之中提高活力蛋白質料理,食指大動又消暑的鮮素食料理。
#TodayCof Show
一起來做做看

3 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料:
小黃瓜切片
玉米
毛豆

    備料: 小黃瓜切片 玉米 毛豆

  • 備料
美生菜3片清洗

    備料 美生菜3片清洗

  • 1.準備一鍋水,水滾後,放入烏龍麵煮約2分鐘,撈起來備用

  • 熱油鍋後,放入小黃瓜切片,玉米,毛豆鍋中快炒約1分鐘

  • 再加入豆辦醬2小匙和水2匙水,繼續快炒約1分鐘

  • 放入已煮熟的烏龍麵和少許黑胡椒,翻炒1分鐘,起鍋。

  • 放入洗淨後美生菜裝盤,再放聖女蕃茄。

小撇步

烏龍麵可以選用"讚岐"烏龍麵,口感Q彈久煮不爛。

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