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祖傳肉燥

祖傳肉燥

描述

超香的紅蔥頭和入味的肉燥
小時候吃媽媽做的肉燥,可以配好幾碗白飯!

13 說讚

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 備好食材

    備好食材

  • 先把絞肉炒至變白,再丟入燉鍋。

    先把絞肉炒至變白,再丟入燉鍋。

  • 開小火,加入紅蔥頭、蒜泥爆香,直至香味出來、顏色變咖啡色後,
(大約15分鐘)

再丟入燉鍋。

    開小火,加入紅蔥頭泥爆香,直至香味出來、顏色變咖啡色後, (大約15分鐘) 再丟入燉鍋。

  • 將豆腐皮也倒入鍋內。
加入兩杯水
白胡椒粉
一大匙米酒
半杯醬油
一大匙冰糖
(可再加五香粉)

攪拌後等水滾後,開小火煮一小時。
完成。

    將豆腐皮也倒入鍋內。 加入兩杯水 白胡椒粉 一大匙米酒 半杯醬油 一大匙冰糖 (可再加五香粉) 攪拌後等水滾後,開小火煮一小時。 完成。

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在美留學,自煮省錢。

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