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賴阿美的543
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子薑拌地瓜葉

子薑拌地瓜葉

描述

燙地瓜葉大多都用蒜頭醬油或肉燥來拌,可以換換口味改用子薑及香油來拌拌看,當熱的地瓜葉遇到醬料時散發出來的香氣真的是非常迷人呀!

3 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 地瓜葉洗淨挑撿好備用。子薑切絲備用。

    地瓜葉洗淨挑撿好備用。子切絲備用。

  • .取一容器,放入調味料備用。
地瓜葉入滾水川燙3-5分鐘後撈起瀝乾,放入容器。

    .取一容器,放入調味料備用。 地瓜葉入滾水川燙3-5分鐘後撈起瀝乾,放入容器。

  • 將燙熟的地瓜葉與醬料拌勻

    將燙熟的地瓜葉與醬料拌勻

  • 拌勻後的地瓜葉即可盛盤時用

    拌勻後的地瓜葉即可盛盤時用

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