百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蕾蕾
2 食譜 11 粉絲

蒜香椒鹽雞腿

蒜香椒鹽雞腿
14 說讚

食材

醃料

步驟

  • 雞腿肉洗淨擦乾,在肉面畫刀,用鹽、米酒、白胡椒粉少許灑在兩面,稍微抓均勻後放置約20-30分鐘

  • 熱鍋不需放油,將雞皮朝下放入鍋中,用中小火煎出油脂和金黃表面,然後翻面一樣煎至金黃

  • 兩面金黃後切小塊

  • 原鍋可不放油利用剛剛的雞油,放入葱末末爆香

  • 加入雞肉拌炒,可在加入些許米酒,加入辣椒(可加可不加),如果不夠鹹可以再加一些鹽巴,即可盛盤

    加入雞肉拌炒,可在加入些許米酒,加入辣椒(可加可不加),如果不夠鹹可以再加一些鹽巴,即可盛盤

4,183 瀏覽
avatar
蕾蕾 2 食譜 11 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 馬鈴薯 鮭魚 菠菜 餅乾 白菜滷 茄子 雞肉 雞湯 竹筍 香菇雞湯 杏鮑菇 豆腐 湯麵 排骨 酸辣湯 打拋豬 麻婆豆腐 炒麵 家常菜 炒飯 義大利麵 番茄 早餐 玉米濃湯 滷肉 四季豆 瓜仔肉 低脂高蛋白 高麗菜 小黃瓜 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 花椰菜 雞胸肉 三杯雞 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 蒸蛋 番茄炒蛋 櫛瓜 糖葫蘆 雞蛋豆腐 南瓜 地瓜 台式泡菜 金針菇 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉