營養滿分味增湯
描述
不管是成長中小朋友 或是婦女朋友
可以補充丁香魚的鈣質 和黃豆的蛋白質
誰都需要一碗簡單又能達到營養的湯品
細細品嚐味增與柴魚的香味真的是絕配.....
步驟
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先將1800c.c水煮滾 放入柴魚片跟丁香魚去熬湯
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再放入洗淨的海帶芽 跟切好的豆腐丁
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在水在滾的時候 用味增醬分批次在大湯匙上 使用筷子攪散開
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然後用湯匙慢慢攪動湯中未化開的味增醬 接下來轉文火 慢慢滾 讓湯更加的入味有香氣
小撇步
一般味增醬有點鹹 切記煮的時候要試喝看看
如果不夠鹹時 才加少鹽去提味喔!!!
