煉奶野菜玉子燒
步驟
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備料 蛋液中加入所有材料拌勻
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加入蛋液，用湯勺舀2匙，小火慢煎，待稍凝固即可開始捲
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蛋液約分三次加入
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稍微整形一下，再切片，或排成心形
Sophie Hsieh🍳
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對料理有一顆熱忱之心的我，覺得人活著要有目標，才能過得有意義，所以毅然決然報考中餐丙級，雖然這張證照對我而言用處不大，但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中，可以讓我放空、心情沈澱下來，變得很平靜，也算是一種舒壓的方式吧！
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