百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
余優里
97 食譜 766 粉絲

孜然羊排/氣炸鍋羊肉串

孜然羊排/氣炸鍋羊肉串

描述

YouTube: https://youtu.be/sQ15OoTRdh8

22 說讚

食材

調味

步驟

  • 羊排解凍

    羊排解凍

  • 根據骨頭分割切塊
蓋上保鮮膜放冷藏
紹興酒醃1小時以上

    根據骨頭分割切塊 蓋上保鮮膜放冷藏 紹興酒醃1小時以上

  • 我醃了兩小時(醃再久都可以)
把紹興酒倒掉

    我醃了兩小時(醃再久都可以) 把紹興酒倒掉

  • 沒有帶骨頭部分
用剪刀剪塊狀

    沒有帶骨頭部分 用剪刀剪塊狀

  • 竹籤串起來

    竹籤串起來

  • 備好肉,
調味料:孜然粉、黑胡椒粉、紅辣椒粉、鹽、十三香

    備好肉, 調味料:孜然粉、黑胡椒粉、紅辣椒粉、鹽、十三香

  • 均勻抹均

    均勻抹均

  • 抹均勻,再放入冰箱醃個30分鐘入味。
當然也可以直接煎跟氣炸

    抹均勻,再放入冰箱醃個30分鐘入味。 當然也可以直接煎跟氣炸

  • 羊肉串氣炸鍋200度5分鐘

    羊肉串氣炸鍋200度5分鐘

  • 熱鍋後不用油直接煎(減肥中)

    熱鍋後不用油直接煎(減肥中)

  • 翻面煎

    翻面煎

  • 5分後打開放入蔬菜
羊肉串翻面200度5分鐘

    5分後打開放入蔬菜 羊肉串翻面200度5分鐘

  • 羊肉串撒上白芝麻
擺盤完成

    羊肉串撒上白芝麻 擺盤完成

  • 超好吃

    超好吃

  • 香

  • 整支用盤子+碗公蓋住
微波600w兩分鐘(鋁箔紙要拿掉)
逼出油汁跟香氣

    整支用盤子+碗公蓋住 微波600w兩分鐘(鋁箔紙要拿掉) 逼出油汁跟香氣

  • 毫無腥味,肉超嫩多汁

    毫無腥味,肉超嫩多汁

  • ❤️

    ❤️

  • 簡單零失敗

    簡單零失敗

  • 完食

    完食

  • 醃太多了!帶便當去公司吃

    醃太多了!帶便當去公司吃

  • 氣炸鍋200度7分鐘,
翻面5分鐘順便放番茄進去

    氣炸鍋200度7分鐘, 翻面5分鐘順便放番茄進去

  • 配菜:花椰菜、杏鮑菇、番茄、水煮蛋

    配菜:花椰菜杏鮑菇番茄、水煮蛋

7,706 瀏覽
avatar
余優里 97 食譜 766 粉絲

喜歡我的朋友歡迎追蹤 有問題都能提出討論唷

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 地瓜 打拋豬 雞蛋豆腐 滷肉 鮭魚 花椰菜 義大利麵 南瓜 雞肉 粽子 茄子 高麗菜飯 馬鈴薯 早餐 竹筍 小黃瓜 櫛瓜 湯麵 白菜滷 排骨 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 蒸蛋 糖葫蘆 高麗菜 杏鮑菇 炒麵 菠菜 番茄 低脂高蛋白 雞胸肉 豆腐 番茄炒蛋 雞湯 炒飯 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 金針菇 四季豆 餅乾 瓜仔肉 娃娃菜 香菇雞湯 三杯雞 麻婆豆腐 家常菜 涼拌小黃瓜