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Ling7251
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麻婆豆腐

麻婆豆腐

描述

不能吃辣的可以不要加辣油🌶️
太白粉水可不加

也可以加一大匙的番茄醬 顏色也會更好看
酸酸甜甜也好吃🤤

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 熱油鍋,將末、末及白丟入鍋中爆香。 加入絞肉,炒熟。

  • 加入2 湯匙辣豆瓣醬及10ml 醬油,跟絞肉拌炒均勻(加入辣油

  • 加入150ml 的水,把湯汁調勻,放入豆腐(水大約會蓋到的豆腐七、八分滿,若加了豆腐發現水不夠,可再補)。

  • 豆腐用小火滾5分鐘入味,最後用太白粉水勾薄芡,( 想再辣一些可再加辣油)灑上花即完成。

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Ling7251 34 食譜 297 粉絲

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