百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,300 粉絲

宮保魷魚

宮保魷魚

描述

經典宮保料理,也是一道扒飯料理~
宮保醬汁可作多種變化,如宮保雞丁、宮保蝦仁料理……等等~

30 說讚

份量

2 人份

食材

醃魷魚調味料
宮保醬汁

步驟

  • 備料
魷魚切十字花,可先直切再斜切,再切成塊

    備料 魷魚切十字花,可先直切再斜切,再切成塊

  • 魷魚先炒7分熟取出

    魷魚先炒7分熟取出

  • 爆香蒜、蔥白、辣椒、乾辣椒炒香

    爆香白、辣椒、乾辣椒炒香

  • 加入醬汁煮滾

    加入醬汁煮滾

  • 加入魷魚炒至收汁

    加入魷魚炒至收汁

  • 加入蔥綠,嗆入烏醋

    加入綠,嗆入烏醋

小撇步

喜歡花生,也可以最後再加入即可

8,289 瀏覽
avatar
Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,300 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 白菜滷 瓜仔肉 櫛瓜 餅乾 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 早餐 菠菜 打拋豬 茄子 滷肉 雞湯 小黃瓜 番茄炒蛋 低脂高蛋白 番茄 竹筍 雞肉 四季豆 湯麵 蕃茄燉牛肉 三杯雞 義大利麵 炒飯 玉米濃湯 酸辣湯 雞胸肉 高麗菜飯 排骨 馬鈴薯 台式泡菜 炒麵 金針菇 糖葫蘆 糖醋排骨 家常菜 鮭魚 地瓜 高麗菜 蒸蛋 南瓜 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 豆腐 香菇雞湯 花椰菜 粽子 娃娃菜