花香醋美白菇
步驟
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美白菇洗淨,放入滾水汆燙,撈起,瀝乾備用。
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甜椒去蒂及籽,切條,泡冰水冰鎮,撈出,瀝乾;小豆苗洗淨,瀝乾備用。
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所有食材加入調味料拌勻即可。
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授權出處:人類智庫出版集團,內容摘錄自《速拌開胃蔬食》
小撇步
美白菇用開水汆燙後 • 直接放涼再調拌即可,若是再經冰鎮將影響口感。
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美白菇洗淨,放入滾水汆燙,撈起,瀝乾備用。
甜椒去蒂及籽,切條,泡冰水冰鎮,撈出,瀝乾;小豆苗洗淨,瀝乾備用。
所有食材加入調味料拌勻即可。
授權出處:人類智庫出版集團,內容摘錄自《速拌開胃蔬食》
小撇步
美白菇用開水汆燙後 • 直接放涼再調拌即可,若是再經冰鎮將影響口感。
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