百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小試廚房
73 食譜 357 粉絲

涼拌章魚小黃瓜

涼拌章魚小黃瓜

描述

澎湖的章魚好像蠻有名的,剛好昨天買到一盒冷凍章魚,來涼拌享用吧!

18 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 小黃瓜切適口段,再逐一敲裂,撒上鹽巴拌勻,靜置5分鐘出水,用手擰乾備用。

    小黃瓜切適口段,再逐一敲裂,撒上鹽巴拌勻,靜置5分鐘出水,用手擰乾備用。

  • 章魚切適口大小,洗淨燙熟,冰鎮後瀝乾,放在攪拌盆中。

    章魚切適口大小,洗淨燙熟,冰鎮後瀝乾,放在攪拌盆中。

  • 在章魚盆內加入擰好的小黃瓜,加入砂糖抓勻,再加入白醋、檸檬汁拌勻,冷藏30分鐘以上,上桌前加入適量麻油拌勻即可。

小撇步

食譜份量是2人兩餐的份量,涼拌菜若用可生飲的水來料理,我習慣是現吃一半,另一半在冰箱保存隔天吃。這是夏日偷懶秘訣。

6,838 瀏覽
avatar
小試廚房 73 食譜 357 粉絲

自己下廚是一種心靈的療癒。 喜歡在家煮兩菜一湯或三菜的晚餐,所以在這紀錄一些我常作且老公和孩子們喜歡的家常菜。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 家常菜 雞湯 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 台式泡菜 花椰菜 雞蛋豆腐 雞肉 炒飯 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 茄子 滷肉 菠菜 餅乾 糖葫蘆 瓜仔肉 高麗菜 櫛瓜 小黃瓜 地瓜 玉米濃湯 酸辣湯 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 南瓜 番茄 湯麵 杏鮑菇 炒麵 打拋豬 竹筍 鮭魚 雞胸肉 番茄炒蛋 三杯雞 早餐 糖醋排骨 四季豆 低脂高蛋白 麻婆豆腐 義大利麵 白菜滷 豆腐 金針菇 排骨 高麗菜飯 粽子