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Ai Shu Ting
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檸檬馬德蓮

檸檬馬德蓮

描述

食譜來自:莉芙小姐愛旅遊

18 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 糖,檸檬皮,搓出香氣

    糖,檸檬皮,搓出香氣

  • 奶油隔水加熱,至溶化

    奶油隔水加熱,至溶化

  • 蛋和檸檬糖拌至糖溶化

    蛋和檸檬糖拌至糖溶化

  • 加入過篩的粉類,拌均勻

    加入過篩的粉類,拌均勻

  • 加入檸檬汁攪拌均勻

    加入檸檬汁攪拌均勻

  • 奶油分兩次加入拌勻,每次都要拌勻

    奶油分兩次加入拌勻,每次都要拌勻

  • 完成麵糊,用保鮮膜封起來,放冷藏一晚

    完成麵糊,用保鮮膜封起來,放冷藏一晚

  • 烤箱預熱 上 下火150度
麵糊取出來,倒進擠花袋

    烤箱預熱 上 下火150度 麵糊取出來,倒進擠花袋

  • 烤模擦奶油
擠進模具裡,放烤箱中層,烤12分鐘,取出來

    烤模擦奶油 擠進模具裡,放烤箱中層,烤12分鐘,取出來

  • 取出放涼

    取出放涼

小撇步

1.放涼後,表面可以刷一層檸檬糖霜 檸檬汁20克 糖粉90克拌勻

2.配方可擠10顆

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