煙花女義大利麵
描述
煙花女(puttana)是妓女的意思。至於為何會叫這個名字呢? 一說是這道料理是應召女在辛勤工作之際，可以快速烹煮出來方便接客的菜色；另一說是知名餐聽Rancio Fellone的老闆之一桑德羅佩提發明的，他之所以會想出這個醬汁，是在餐廳快打烊，食材不足，卻有客人嚷餓:Facci una puttanata qualsiasi(不管什麼都丟在一起吧)，於是將剩下的食材全都混一起做成的料理。
份量
1
人份
時間
60
分鐘
