雨天後 來碗暖暖清燉牛肉麵🥣
描述
今年梅雨季來的晚
每次下雨都下好下滿
雨天涼涼的來碗熱騰騰的牛肉麵
好滿足！
份量
6
人份
時間
120
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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食材如圖！
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少拍了老薑
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糖 及米酒預備好
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食材切成塊 （白蘿蔔不需切太小）
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講牛肉川燙 我是冷水放入牛肉至滾再關火
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大約成這樣就好
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將全部食材放入萬用鍋，放入水，水位不需要太多，因為白蘿蔔會釋放水，大約七八分滿就好！ 按牛肉模式！ 如果電鍋就鍋外放入兩至三杯水就好了！
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完成啦！ 先把白蘿蔔胡蘿蔔先取出～
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牛腱有取出
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切塊！整個很入口即化的軟孩子吃剛剛好！ 牛叻也切成塊喔
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湯很清～最後放鹽巴調味即可！
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一家人的牛肉麵完成啦！ 煮一點麵跟水煮蛋還有青菜就完成了！
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開吃了！ 要吃辣另外加辣即可！
小撇步
1如果擔心牛腱不夠軟放入鍋內前可以使用叉子刺一刺，讓它好入味
2如果不想湯頭這麼清可以放入半碗醬油
