奧莉廚房-自製白醬燉飯加烤鮭魚
描述
厚厚大塊的烤鮭魚菲力，外酥內嫩，自己煮白醬意外簡單好吃，配上時蔬就是異國風情的奢華一餐❤
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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偶爾買一下鮭魚菲力真空包，冷凍的很方便，厚厚的比輪切的更軟嫩好吃 先連同袋子水浴退冰，剪開袋子倒掉解凍的水，稍微沖洗用廚房紙巾擦乾，用約半小匙的鹽醃半小時。 撒上辛香料進烤箱，魚皮朝下， 200度烤20-30分鐘。
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白醬燉飯用米，或是想要省時省事用冷藏的剩飯來做都可以。 米：（用陶鍋比較方便）用少許奶油將洋蔥碎炒軟，加蒜末略炒至香氣出來，加米略炒，加鮮奶油，等米熟過程中適量補水，煮至微帶一點米心比較有口感。 飯：上述的步驟倒入鮮奶油後，倒入白飯加熱即可
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用現有食材做裝飾 春天一定要吃蘆筍❤ 鑫鑫腸尾端切十字，稍微燙後就變成小章魚，煙燻德式臘腸切四段也一樣處理，食材色彩豐富，燙過擺盤起來就很迷人啦
