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蔓越莓可可蛋糕

蔓越莓可可蛋糕

描述

微酸的蔓越莓果醬讓濃郁的可可蛋糕更清爽了~
加上用美乃滋取代蛋跟油,作法非常簡單噢!

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食材

步驟

  • 美乃滋、糖、牛奶三樣材料在盆中拌勻。

  • 將麵粉、泡打粉、可可粉過篩加入,同樣拌勻。

  • 將2/3麵糊倒入烤模中,抹上一層果醬,將分成小塊的苦甜巧克力鋪上一層,再將剩下1/3麵糊倒入,輕敲烤模使空氣排出。

  • 烤箱預熱180度,烤40分鐘。

小撇步

- 果醬可以替換成任何帶酸味的口味,這次做的是蔓越莓。

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