辣味鰹魚味冷烏龍麵
份量
1
人份
時間
5
分鐘
食材
調味料
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3小匙
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2.5大匙
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1小匙
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少許
步驟
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1.備用冷凍烏龍麵 （製作時為兩人份量，用三球麵） 2.燒滾熱水
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水滾後加入麵，煮約2分半。
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煮好烏龍麵放入水龍頭沖水，待麵條冷卻。
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冷卻後放入冰水冰鎮30秒左右
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準備一個濾水網，把烏龍麵完全瀝乾。 （目的為把多餘水分瀝乾，加入醬料味道才不會被稀釋）
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加入調味料，請參考上方比例， 個人口味鹹淡不同，可以自行調整喜好比例喔！ 1.濃縮鰹魚露 2.白醋 3.S&B辣油（依照個人喜好調整） 4.白芝麻
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小撇步
S&B辣油
官方網站
https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
