蘋果茉莉冰茶～天然健康夏日透心涼
描述
厭惡了手搖過甜過膩茶飲？是時候自己製作簡單清爽健康的蘋果茉莉冰茶了！（是說市面手搖好像也沒有這口味啊？）
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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蘋果洗淨去皮去核去蒂
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切塊或切片都行
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切薄片可快速煮好省爐火， 切塊則是省力氣但需煮比較久喔～
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2L水煮沸～ 加入全部蘋果片煮5分鐘或至果肉軟透。 切塊的朋友，請用筷子戳果肉來確認。
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蘋果水會散發香氣，變淺黃色。
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把已煮到軟透、半透明的果肉撈出， 轉小火保持溫度。
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果肉都撈乾淨後放入茶葉，悶個幾分鐘。
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加入冰糖（可略） 都溶化後關火。 濾出茶水、裝瓶放冰箱。
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熱飲時茶味比較濃， 冰飲則很清爽。 還可以加入蜂蜜，讓茶飲更為滋潤一些， 別於手搖店， 不甜膩但茶香、果香會比較淡， 畢竟不是人工合成糖漿飲料， 但原材料都自己把關，天然食材安心喝。
小撇步
我用的是Whittard茉莉茶葉，
非常香濃有茶味。
要求不高的話，一般茶包也行，
但可能一鍋要放3-5個才夠。
