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蘇菲
1 食譜 4 粉絲

蒜炒肉片金針

蒜炒肉片金針
6 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 新鮮金針花要撥開摘除花蕊的部分

  • 一點點油、頭爆香 下松阪豬火鍋肉片(好市多買的) 或是其他的肉也可以 炒到八分熟的時候下金針跟辣椒 大略翻炒後邊邊淋一點米酒 鹽巴調味就可以起鍋了

小撇步

金針是季節性食材
花季前後菜市場會賣
一定要炒熟
不然會中毒(跟四季豆一樣)
跟曬過的金針截然不同喔!

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