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sumi
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日式醬油煮碧玉筍

日式醬油煮碧玉筍

描述

碧玉筍不只是炒或燙.日式煮多提食材鮮香.
淡淡獨特香氣與脆脆口感讓人過癮啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

5 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 碧玉筍斜切細條狀備用.

  • 取小鍋子,倒入酒與味霖煮滾揮發酒精,續倒入醬油,碎,辣椒及昆布柴魚高湯.

  • 再滾收乾到9成時,放入步驟1碧玉筍,邊拌邊加熱收汁即可.

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