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老畢廚房
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《家常菜》可樂紅燒肉

《家常菜》可樂紅燒肉

描述

《家常菜系列》

超下飯!又好保存!常備冰箱菜👍👍

34 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

滷料

步驟

  • 五花肉乾煎至出油後,取出備用

  • 同鍋依序加入白爆香

  • 加入砂糖,炒糖色。再將五花肉放回鍋中,充分上色。

  • 所有燉煮食材加入,燉煮40-50分鐘即可上桌 PS.除麥芽糖於起鍋前10分鐘加入,幫助上色

小撇步

*可樂不可用0卡,久煮會有苦味
*燉煮食材至少要蓋過肉,不足部分加水補足
*可樂可讓肉更軟嫩👍👍

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