百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emma
524 食譜 1,143 粉絲

椒麻脆豆皮

椒麻脆豆皮

描述

將豆皮切小塊再半煎炸至酥脆,再結合九層塔的香氣,最後裹上濃郁椒麻辛香辣味的醬汁,有點類似韓式炸雞塊做法,可當零嘴或下酒菜,也很適合搭白飯,因為那醬汁好濃郁美味,很下飯喔~

29 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 準備好所需要的食材。

    準備好所需要的食材。

  • 將每塊的大豆皮切成4塊後,再將每小塊豆皮,均勻的沾上地瓜粉備用。

    將每塊的大豆皮切成4塊後,再將每小塊豆皮,均勻的沾上地瓜粉備用。

  • 熱鍋倒入適量的油,將每塊沾好地瓜粉的豆皮半油煎炸至酥脆後取出瀝油,備用。

    熱鍋倒入適量的油,將每塊沾好地瓜粉的豆皮半油煎炸至酥脆後取出瀝油,備用。

  • 原油鍋再將九層塔葉炸酥取出,備用。

    原油鍋再將九層塔葉炸酥取出,備用。

  • 將調味料S&B 辣油-四川風、 S&B 生蒜泥醬、薑泥、紅辣椒末爆香後加入醬油膏、水、二砂糖煮滾即可熄火,將剛半煎炸的脆豆皮塊和九層塔放入翻拌裹上醬汁。

    將調味料S&B 辣油-四川風、 S&B 生泥醬、泥、紅辣椒末爆香後加入醬油膏、水、二砂糖煮滾即可熄火,將剛半煎炸的脆豆皮塊和九層塔放入翻拌裹上醬汁。

  • 帶著花椒香氣辣味十足的椒麻脆豆皮即可盛盤上桌品嚐囉~

    帶著花椒香氣辣味十足的椒麻脆豆皮即可盛盤上桌品嚐囉~

小撇步

S&B 食品官方網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
專利按壓出口設計,便利不沾手,一滴都不浪費。

3,424 瀏覽
avatar
Emma 524 食譜 1,143 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 雞胸肉 炒麵 白菜滷 地瓜 娃娃菜 家常菜 雞肉 香菇雞湯 番茄 瓜仔肉 炒飯 鮭魚 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 花椰菜 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 台式泡菜 菠菜 粽子 麻婆豆腐 茄子 櫛瓜 番茄炒蛋 湯麵 早餐 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 豆腐 蒸蛋 雞蛋豆腐 滷肉 小黃瓜 四季豆 南瓜 排骨 低脂高蛋白 竹筍 金針菇 三杯雞 雞湯 餅乾 酸辣湯 高麗菜飯 高麗菜 義大利麵 打拋豬