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GREENIS 格麗思
166 食譜 916 粉絲

魚香茄子炒豆腐

魚香茄子炒豆腐
10 說讚

時間

20 分鐘

食材

使用配件

步驟

  • 辣椒切段、切片、油豆腐切塊、茄子切塊,主鍋裝上十字刀頭。

  • 辣椒頭和放入主鍋,設定 時間 3秒|轉速5 切碎,利用刮刀棒將食材刮至主鍋底。

  • 加入麻辣油,設定 時間 3分|轉速1|溫度120°C 爆香。

  • 加入油、粗豬絞肉和辣豆瓣醬,設定 時間 6分|轉速2|溫度120°C 烹煮。

  • 插入蝴蝶棒,加入水、油豆腐和茄子,不需蓋上量杯,設定 時間 7分|轉速1|溫度120°C 烹煮。

  • 出鍋裝盤撒上花,即可享用。

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GREENIS 格麗思 166 食譜 916 粉絲

來自義大利米蘭的GREENIS 全方位智慧料理機,以「俐落生活、享受美味」為宗旨,專注於提供大眾更健康迅速的解決方案,拉近人與美味的距離。無論擅不擅長料理,都能享受烹飪帶來的成就感與樂趣,讓料理成為生活,不再是負擔。

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