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呂小悠
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蜂蜜布丁丁

蜂蜜布丁丁

描述

超簡單,免開火
只要攪拌、攪拌、過篩即可送入烤箱😁
而且蜂蜜香氣掩蓋蛋腥味
沒有香草精也能擺脫甜蒸蛋😎

7 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

布丁丁主體
佐料(可不加

步驟

  • 如圖所示😁
🌟雞蛋不要太認真攪拌!

    如圖所示😁 🌟雞蛋不要太認真攪拌!

  • 烤箱預熱150℃(上下火
放下層,烤40分鐘,
烤完靜置烤箱放涼,再冷藏。

試了另種烤法↓
170℃,烤盤加熱水,放中層烤40~42分鐘,
烤完同樣靜置烤箱放涼
口感很像奶酪😋

🌟如果布丁表面開始有膨脹的樣子
就可以關掉烤箱了!

    烤箱預熱150℃(上下火 放下層,烤40分鐘, 烤完靜置烤箱放涼,再冷藏。 試了另種烤法↓ 170℃,烤盤加熱水,放中層烤40~42分鐘, 烤完同樣靜置烤箱放涼 口感很像奶酪😋 🌟如果布丁表面開始有膨脹的樣子 就可以關掉烤箱了!

  • 查了蜂蜜耐熱溫度,發現讓蜂蜜太熱不太好
索性換了方式,先把300ml牛奶+150ml開水
倒入蛋液混合過篩
烤好冰涼,要吃再加入蜂蜜即可^^

    查了蜂蜜耐熱溫度,發現讓蜂蜜太熱不太好 索性換了方式,先把300ml牛奶+150ml開水 倒入蛋液混合過篩 烤好冰涼,要吃再加入蜂蜜即可^^

小撇步

優質蜂蜜👇
https://shopee.tw/product/200905816/13117276784?smtt=0.200908954-1652321843.9
喬峰農場自產自銷,2022新採蜂蜜新發賣😁

1,869 瀏覽
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呂小悠 95 食譜 224 粉絲

煮東西對我而言,越來越多的是回憶的重現 透過食物的味道,讓自己回到從前 四樓的天堂, 張琪媽媽臨終前一直吵要椪餅&麵茶 但張琪買的都不是她要的味道 後來她回想,認為媽媽是要外婆家的 她說:原來媽媽也在想媽媽 我似乎也有點那種感覺 在想著孩提時代,被媽媽照顧的日子。 除了這個,料理也是場冒險 把好吃的結果放上來,下次要再煮就有^^

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