百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大古鑄鐵
263 食譜 748 粉絲

筍燜鴨-大古鑄鐵火鍋(大)30cm

筍燜鴨-大古鑄鐵火鍋(大)30cm

描述

鴨肉的做法,好吃不膩,進補去燥,搭上竹筍啤酒,好吃的多吃二碗飯

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 準備全部的食材

    準備全部的食材

  • 熱鍋冷油,鴨入鍋略煎一下,放入薑片、蒜頭、辣椒煸香後入竹筍。

    熱鍋冷油,鴨入鍋略煎一下,放入片、頭、辣椒煸香後入竹筍

  • 再加調味料及啤酒;可依自家適合的調味鹹淡酌量調整,待煮滾後轉文火翻一下鴨;烹煮期間記得翻動,才能充分得均勻吸收醬汁,約30分鐘醬汁略收乾~。

    再加調味料及啤酒;可依自家適合的調味鹹淡酌量調整,待煮滾後轉文火翻一下鴨;烹煮期間記得翻動,才能充分得均勻吸收醬汁,約30分鐘醬汁略收乾~。

  • 起鍋前拌入辣椒、九層塔即可

    起鍋前拌入辣椒九層塔即可

  • ~~~美味上桌~~~

    ~~~美味上桌~~~

小撇步

竹筍冷水下鍋煮滾備用。

5,191 瀏覽
avatar
大古鑄鐵 263 食譜 748 粉絲

大古鑄鐵,源自一位丈夫對妻子的愛-創始人林允進先生原為一名中小企業主,因一位全方位醫師對林夫人的建議,投入了對鑄鐵食器的研究,由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋,始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 排骨 餅乾 四季豆 滷肉 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 炒飯 玉米濃湯 雞湯 番茄 湯麵 茄子 小黃瓜 馬鈴薯 打拋豬 涼拌小黃瓜 娃娃菜 地瓜 義大利麵 麻婆豆腐 高麗菜 雞肉 杏鮑菇 台式泡菜 粽子 竹筍 高麗菜飯 雞胸肉 南瓜 糖醋排骨 金針菇 糖葫蘆 雞蛋豆腐 花椰菜 鮭魚 馬鈴薯燉肉 炒麵 瓜仔肉 早餐 酸辣湯 低脂高蛋白 蒸蛋 番茄炒蛋 白菜滷 三杯雞 菠菜 香菇雞湯 家常菜