麵包機料理#4 - 瑪格麗特比薩
描述
瑪格麗特比薩的重點在於三個顏色，紅、綠、白象徵義大利，麵皮的喜好可以依照個人喜好，有人喜歡薄皮，有人喜歡外硬內軟。這個版本偏向薄片，供大家參考～
更多腦波弱的上班族黑白煮
Facebook
https://facebook.com/oldailycook/
Instagram
https://www.instagram.com/ol_daily_cook/
份量
2
人份
時間
90
分鐘
步驟
-
備料
-
將冷水、酵母、糖與鹽巴放入麵包機體中，先充分攪勻
-
批次將過篩的麵粉放入
-
放入THOMSON智能製麵包機，使用模式「17」攪拌發酵，開蓋觀察需不需要補粉或者加水 觀察重點在於，表面光滑
-
一小時後將麵團拿出切塊，約70g一個，靜置20分鐘
-
將餅皮的空氣擠出，並塗上紅醬，鋪上起司，待烤出來後放上芝麻葉
-
擺盤，完成！
小撇步
通常是放羅勒葉，但太喜歡芝麻葉了就改用芝麻葉。可依照個人喜好改變。
THOMSON智能美型製麵包機｜ 不只是美，更讓你的料理探索更寬廣
https://lihi1.cc/DD3Lj
