琥珀糖

描述
「琥珀糖」有著絕美的外表,這款糖果是日本和菓子的一種,外圍酥脆內部柔軟、有著如寶石般夢幻外型的甜點,其實製作琥珀糖的材料非常簡單,就是寒天及砂糖和水三種元素。
砂糖經由風乾會變為結晶狀,混合透明的寒天、運用各種顏料調色,就能輕鬆做出擁有剔透外型、在陽光下如寶石般閃耀的夢幻糖果了!
雖然做法並不難,但因為風乾需要很長的時間,非常考驗耐心,不過親手製作、經過長時間產出的甜點,想必吃起來也會更加美味~
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雖然做法並不難,但因為風乾需要很長的時間,非常考驗耐心,不過親手製作、經過長時間產出的甜點,想必吃起來也會更加美味~
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