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7 食譜 42 粉絲

油蔥

油蔥

描述

搭配雞肉、拌面都好吃

113 說讚 1 一起做

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將蔥洗乾淨後放乾,切成蔥花

    洗乾淨後放乾,切成

  • 薑磨成薑末

    磨成

  • 蔥花拌入薑末、塩3小匙、白胡椒少許,攪拌

    花拌入末、塩3小匙、白胡椒少許,攪拌

  • 準備油加入少許麻油,倒入鍋中加熱(微熱即可,小火約2分鐘)

    準備油加入少許麻油,倒入鍋中加熱(微熱即可,小火約2分鐘)

  • 熱油倒入油蔥,稍微聽到滋滋聲即可,若溫度過高加入冷油再拌入蔥花。
完成後放涼可以冰冰箱保存

    熱油倒入油,稍微聽到滋滋聲即可,若溫度過高加入冷油再拌入花。 完成後放涼可以冰冰箱保存

小撇步

不能有水分,洗淨後可用紙巾擦。

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