明太子雞翅
描述
疫情期間不想趴趴走，只好在家創造居酒屋風格飲食
步驟
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雞翅去骨 1.先從中間剪開骨頭。 2.再把骨頭周圍連結的肉跟筋剪開。 3.折開2節翅中間連接處。 4.把兩根骨頭轉一轉拔出來（可以拿乾淨毛巾抓著骨頭拔出來）
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雞翅去骨 1.先從中間剪開骨頭。 2.再把骨頭周圍連結的肉跟筋剪開。 3.折開2節翅中間連接處。 4.把兩根骨頭轉一轉拔出來（可以拿乾淨毛巾抓著骨頭拔出來）
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雞翅去骨 1.先從中間剪開骨頭。 2.再把骨頭周圍連結的肉跟筋剪開。 3.折開2節翅中間連接處。 4.把兩根骨頭轉一轉拔出來（可以拿乾淨毛巾抓著骨頭拔出來）
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雞翅去骨 1.先從中間剪開骨頭。 2.再把骨頭周圍連結的肉跟筋剪開。 3.折開2節翅中間連接處。 4.把兩根骨頭轉一轉拔出來（可以拿乾淨毛巾抓著骨頭拔出來）
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用一點醬油、味醂醃一下。
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明太子中間劃一刀
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用刀背把明太子刮下來
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裝進塑膠袋裡，推在角落、袋口捲緊
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袋角落剪一個洞，把明太子灌入 （雞翅會變得蓬蓬鼓鼓的很可愛）
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用牙籤封口 （也可不封）
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放入氣炸鍋，180度10分鐘 （後來覺得應該先150度4分鐘、再180度4分鐘，比較不會烤那麼黑）
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沒封口只是會爆漿而已，我覺得爆出來的地方，吃起來也很香😅
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開始享用🤤 剛出爐很燙要小心吃呦
