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莊馥竹
1 食譜 4 粉絲

溏心蛋

溏心蛋

描述

超級開胃的溏心蛋超級適合夏天的腳步
#做起來簡單但還是要有耐心哦

#跟著步驟一起開始吧

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 醬汁:
水(3):醬油(1):味琳(1)
混在一起,中小火煮滾後放涼備用。

    醬汁: 水(3):醬油(1):味琳(1) 混在一起,中小火煮滾後放涼備用。

  • 蛋:
水先煮滾,放一碗涼水,將蛋放下去煮5分30秒,立刻撈起來放冰水冷卻。

    蛋: 水先煮滾,放一碗涼水,將蛋放下去煮5分30秒,立刻撈起來放冰水冷卻。

  • 撥完蛋殼後將蛋跟醬汁放在一起,冰冷藏1天就可以吃了☺️

    撥完蛋殼後將蛋跟醬汁放在一起,冰冷藏1天就可以吃了☺️

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