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bonita💖juju
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煎餃

煎餃

描述

方便又好吃(最後上盤失敗😅)

9 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 冷鍋下油 待鍋熱之後
放下冷凍水餃煎3麵焦香

    冷鍋下油 待鍋熱之後 放下冷凍水餃煎3麵焦香

  • 倒入半杯水 
到水餃的一半高度
蓋上鍋蓋 中小火煮到水收一半
打開鍋蓋繼續滾

    倒入半杯水 到水餃的一半高度 蓋上鍋蓋 中小火煮到水收一半 打開鍋蓋繼續滾

  • 麵粉跟2/3杯的水調勻
倒入鍋中 
鍋子左右晃動讓麵粉水均勻分布在鍋中

    麵粉跟2/3杯的水調勻 倒入鍋中 鍋子左右晃動讓麵粉水均勻分布在鍋中

  • 小火慢煎 煎到麵粉水焦香如照片

    小火慢煎 煎到麵粉水焦香如照片

  • 看煎的如何可以鍋子轉換方向 
煎到全部焦香酥脆

    看煎的如何可以鍋子轉換方向 煎到全部焦香酥脆

  • 最後上盤就完成囉 
(15顆好像太重 冰花翻不成功 2266😅)

    最後上盤就完成囉 (15顆好像太重 冰花翻不成功 2266😅)

小撇步

我用的是低筋麵粉
基本上好像麵粉 玉米粉都可以
網路上說粉跟水的比例1:9
我個人比較憑感覺😅

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bonita💖juju 131 食譜 649 粉絲

分享簡單又美味的佛系增肌減脂料理💖 增肥增脂的都是煮給小孩吃的😆

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