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Benny
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啤酒紅椒雞柳條

啤酒紅椒雞柳條

描述

夏天是啤酒的季節,搭配簡單的下酒小菜真是享受!

食材

醃料
香料

步驟

  • 準備食材:將雞胸肉切成條狀

    準備食材:將雞胸肉切成條狀

  • 打開第一瓶啤酒,將[醃料]與雞肉均勻混合,靜置冰箱三十分鐘。

    打開第一瓶啤酒,將醃料與雞肉均勻混合,靜置冰箱三十分鐘。

  • 喝啤酒,等待雞肉醃製。

  • 中火熱鍋,加入橄欖油,將雞肉煎至兩面微焦,加入[香料],起鍋裝盤

    中火熱鍋,加入橄欖油,將雞肉煎至兩面微焦,加入香料,起鍋裝盤

  • 打開第二瓶啤酒,享受夏天。

    打開第二瓶啤酒,享受夏天。

小撇步

1. [香料]可使用罐裝義大利香料。
2. [醃料]可使用一般紅辣椒粉,視口味調整。
3. 啤酒以口味清爽的拉格啤酒 (lager) 為佳,常見的市售啤酒即可。

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Benny 1 食譜 10 粉絲

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