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Vivian’s Kitchen
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豆乾毛豆炒絞肉

豆乾毛豆炒絞肉

描述

輕鬆好料理,很下飯唷

426 說讚 7 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

辛香料
調味料
醃料

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 絞肉加少許鹽巴、胡椒、醬油

    絞肉加少許鹽巴、胡椒、醬油

  • 抓醃均勻

    抓醃均勻

  • 薑蔥白&薑片切末備用

    白&片切末備用

  • 豆乾切小丁備用

    豆乾切小丁備用

  • 熱鍋加油,炒香絞肉

    熱鍋加油,炒香絞肉

  • 變色後即可裝盤備用

    變色後即可裝盤備用

  • 爆香蔥末&薑末

    爆香末&

  • 加入豆乾丁炒香

    加入豆乾丁炒香

  • 加入毛豆,翻炒至毛豆變色

    加入毛豆,翻炒至毛豆變色

  • 加入絞肉,翻炒均勻

    加入絞肉,翻炒均勻

  • 加入醬油

    加入醬油

  • 加入蠔油

    加入蠔油

  • 出鍋前灑上粗粒黑胡椒

    出鍋前灑上粗粒黑胡椒

  • 盛盤

    盛盤

小撇步

分量約3-4人份
但如果只有2個人也可以使用同樣的量
剩下的料理可以冰冰箱
隔天拿來炒飯也很好吃唷

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被吉他耽誤的家庭煮婦

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