百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
秀秀手作
24 食譜 118 粉絲

蔥油餅

蔥油餅
33 說讚

食材

調味料

步驟

  • 麵粉600克
鹽
冷水

    麵粉600克 鹽 冷水

  • 沸水煮滾

    沸水煮滾

  • 沸水沖入步驟1用桿麵棍拌勻

    沸水沖入步驟1用桿麵棍拌勻

  • 揉光滑成糰

    揉光滑成糰

  • 靜置1小時

    靜置1小時

  • [製作油酥]
麵粉50
鹽
胡椒粉
拌勻

    [製作油酥] 麵粉50 鹽 胡椒粉 拌勻

  • 豬油加熱沖入步驟6的麵粉拌勻

    豬油加熱沖入步驟6的麵粉拌勻

  • 加入蔥花備用

    加入花備用

  • 麵糰分成10個滾圓靜置20分

    麵糰分成10個滾圓靜置20分

  • 桿開抹油酥

    桿開抹油酥

  • 靜置30分

    靜置30分

1.1 萬 瀏覽
avatar
秀秀手作 24 食譜 118 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 鮭魚 馬鈴薯 香菇雞湯 南瓜 杏鮑菇 菠菜 湯麵 豆腐 低脂高蛋白 花椰菜 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 打拋豬 小黃瓜 玉米濃湯 三杯雞 糖葫蘆 竹筍 四季豆 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 櫛瓜 炒飯 炒麵 粽子 金針菇 蒸蛋 麻婆豆腐 地瓜 糖醋排骨 茄子 台式泡菜 滷肉 義大利麵 番茄 娃娃菜 雞湯 排骨 早餐 雞肉 高麗菜 酸辣湯 瓜仔肉 雞胸肉 家常菜 白菜滷 餅乾