香腸炒飯
描述
炒飯應該能算是清冰箱簡單又能當飯吃的料理，冰箱剩甚麼炒甚麼。
時間
15
分鐘
步驟
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●蛋加(1/2小匙鹽巴跟1/2小匙油)一起打散。
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●平底鍋放(1/2小匙油)倒進蛋液煎成蛋皮後用鍋鏟切成蛋塊，拌炒蛋塊至聞到蛋香氣。
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●用煎蛋鍋子再補(1/2小匙油)放(蒜末跟香腸)略煎讓香腸略熟。(先加熱過的香腸再剪塊才不會支離破碎醜醜的)
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●先熄火用料理夾一手拿夾子一手拿剪刀把香腸剪塊。 ●開小火繼續用蒜末煸香香腸。
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●聞到香腸香味後把(炒香的雞蛋塊)倒進鍋中一起拌炒。
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●料炒香後再把(白飯)挖進鍋中一起拌炒讓白飯沾附到鍋氣味到加(青江菜末)一起翻炒一下，加(鹽巴跟白胡椒各1/2小匙)再繼續翻炒均勻。
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做飯的原則就是 平凡也要不凡 簡單也要假掰
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青江菜鈣多多還有甚麼做法~ https://tinyurl.com/msd35zu7
