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浦維老師的料理廚房
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茶香排骨

描述

影音食譜連結:https://youtu.be/FtStwXxNvgg

今天分享一看就會做的,清香不膩口的茶香排骨,希望你們會喜歡喔

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備茶包, 約500毫升熱水沖泡茶湯

    準備茶包, 約500毫升熱水沖泡茶湯

  • 滾水放薑片,川燙排骨3分鐘,撈出洗淨

    滾水放片,川燙排骨3分鐘,撈出洗淨

  • 少許油炒香薑片、蒜頭,再放入排骨翻炒,加入調味料,倒入泡好的茶湯

    少許油炒香片、頭,再放入排骨翻炒,加入調味料,倒入泡好的茶湯

  • 蓋上鍋蓋,悶煮30分鐘,再開蓋大火煮至收汁,最後撒點蔥花即可

    蓋上鍋蓋,悶煮30分鐘,再開蓋大火煮至收汁,最後撒點花即可

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