美式烤豬肋排
份量
3
人份
食材
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步驟
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肋排洗淨，廚房紙將水份吸乾。醃料攪拌均勻，兩面均勻塗上醃料，靜置30分鐘以上(醃製一晚更入味！)
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加入美式燒烤醬汁，略拌炒一下，小火煮至沸騰即關火(爆香步驟可省略！)
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醃好的肋排，均勻塗抹燒烤醬，入烤箱200度25分鐘。
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取出肋排，反轉至另一面，塗抹燒烤醬、少許蜂蜜，再入烤箱200度10分鐘。取出後，撒上適量百里香、迷迭香，即可上桌。
小撇步
❶步驟1，建議骨頭間輕劃一刀，幫助醃料入味！
❷玉米燙熟後，擦乾水份，表面塗上奶油、少許鹽，鋁箔紙包裹，與肋排一起烤20-30分鐘，搭配食用。
