千層鹹烙餅(純素)

描述
父親最喜歡原味的白饅頭和烙餅,但附近的店收了,就想著給他做來嚐嚐。
🥮想做芋頭酥、蛋黃酥的,可以先從蔥餅、烙餅、餡餅等練習包餡和層次的手法。
🍕相關食譜:「蝸牛蔥油餅(五辛素)」、「手工蔥抓餅」、「山東蔥大餅」、「印度肉餡烤餅」
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父親最喜歡原味的白饅頭和烙餅,但附近的店收了,就想著給他做來嚐嚐。
🥮想做芋頭酥、蛋黃酥的,可以先從蔥餅、烙餅、餡餅等練習包餡和層次的手法。
🍕相關食譜:「蝸牛蔥油餅(五辛素)」、「手工蔥抓餅」、「山東蔥大餅」、「印度肉餡烤餅」
古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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