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茄汁鯖魚(豆腐)煲

茄汁鯖魚(豆腐)煲

描述

😭 沒有豆腐了！

13 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料。 😭😭😭 不!!!!!我的油豆腐發霉了。

    準備材料。 😭😭😭 不!!!!!我的油豆腐發霉了。

  • 1.小蕃茄洗淨，剖半。 2.金針菇切去根部，洗淨。 3.九層塔洗淨，摘下(綠)葉子備用。 4.油豆腐洗淨。(發霉了，拜拜！😭)

    1.小蕃茄洗淨，剖半。 2.金針菇切去根部，洗淨。 3.九層塔洗淨，摘下(綠)葉子備用。 4.油豆腐洗淨。(發霉了，拜拜！😭)

  • 大火熱鍋下油，下蕃茄、一半的九層塔、黑胡椒。 煎到蕃茄三分熟(皮皺)，聞到九層塔香氣。

    大火熱鍋下油，下蕃茄、一半的九層塔、黑胡椒。 煎到蕃茄三分熟(皮皺)，聞到九層塔香氣。

  • 倒入鯖魚罐頭、水和剩下的九層塔， 轉中火蓋上蓋子煮到滾。

    倒入鯖魚罐頭、水和剩下的九層塔， 轉中火蓋上蓋子煮到滾。

  • 下油豆腐、金針菇，蓋上蓋子煮到滾。 我的油豆腐....😭😭😭

    下油豆腐、金針菇，蓋上蓋子煮到滾。 我的油豆腐....😭😭😭

  • 試味道，適量加塩、黑胡椒。 熄火，完成。

    試味道，適量加塩、黑胡椒。 熄火，完成。

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放假要幹嘛？我總想著煮啥好？做啥點心呢？人在他鄉，要想經濟實惠吃到家鄉味只好自己動手做！

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