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大人物私廚
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芹菜豆包炒肉絲

芹菜豆包炒肉絲

食材

醃肉
調味

步驟

  • 肉絲先醃好放一旁

備料
芹菜切段
辣椒切末
蒜頭切末

    肉絲先醃好放一旁 備料 芹菜切段 辣椒切末 頭切末

  • 熱油鍋放入豆包乾煎,煎到兩面恰恰即關火取出

    熱油鍋放入豆包乾煎,煎到兩面恰恰即關火取出

  • 將豆包撈起 對半切

    將豆包撈起 對半切

  • 也可以切細一點跟芹菜差不多粗細,一起入口多層口感,的我偏愛大口豆包,且求快速,所以對半切

    也可以切細一點跟芹菜差不多粗細,一起入口多層口感,的我偏愛大口豆包,且求快速,所以對半切

  • 起油鍋,炒肉絲,肉稍微變色後,加入芹菜拌炒,加一點點鹽巴調味

    起油鍋,炒肉絲,肉稍微變色後,加入芹菜拌炒,加一點點鹽巴調味

  • 放入豆包拌炒,嗆一點醬油給豆包上色及味道,30秒左右關火完成啦

    放入豆包拌炒,嗆一點醬油給豆包上色及味道,30秒左右關火完成啦

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大人物私廚 79 食譜 723 粉絲

朝九晚五的上班族,每天用最簡單步驟料理,開心的為另一半及自己準備晚餐及便當,心情好,做什麼都好吃😋 每一道料理都是我做實地的分享紀錄,也謝謝喜歡及給建議的朋友😊 不喜歡或是不認同的朋友請自重自己的發言,沒有人勉強您要照著做,謝謝🙏

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