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懶惰人的快速上菜
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煎餃

煎餃

描述

酥脆的煎餃是宵夜的好朋友

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

沾醬(可省略)

步驟

  • 起油鍋(可以下多一點油,避免沾鍋)開中小火,冷凍水餃直接下鍋,稍微滑一下鍋,把要煎赤赤的那面朝下

  • 加半碗水,上蓋悶5分鐘

  • 開蓋,轉中大火,等鍋內水收乾,煎至金黃(稍微聞到一點焦香味),就可關火起鍋,焦面朝上,裝盤撒胡椒粉,完成

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