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Ting.
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#02 高麗菜水餃

#02 高麗菜水餃
39 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

餡料

步驟

  • 先將高麗菜脫水,高麗菜切碎後,加入一大匙鹽,攪拌均勻等待10分鐘,脫水後的高麗菜用清水洗兩遍,洗去鹽分擠乾備用

    先將高麗菜脫水,高麗菜切碎後,加入一大匙鹽,攪拌均勻等待10分鐘,脫水後的高麗菜用清水洗兩遍,洗去鹽分擠乾備用

  • 豬絞肉、高麗菜 加入餡料調味,攪拌均勻後,放置冰箱半小時

    豬絞肉、高麗菜 加入餡料調味,攪拌均勻後,放置冰箱半小時

  • 半小時後即可開始包餃子
水餃包法很多種,可至youtube 參考包法
以下提供參考鏈結
https://youtu.be/bGzbJpLExDM

    半小時後即可開始包餃子 水餃包法很多種,可至youtube 參考包法 以下提供參考鏈結 https://youtu.be/bGzbJpLExDM

  • 水餃包好後,整齊放在盤子上,不要放的太密集,避免黏在一起,直接連盤子放進冷凍讓水餃定型,定型後可以直接裝到密封袋保存

    水餃包好後,整齊放在盤子上,不要放的太密集,避免黏在一起,直接連盤子放進冷凍讓水餃定型,定型後可以直接裝到密封袋保存

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